MENU' DI PRIMAVERA? SPEZZATINO CON POLENTA!

Questo inverno non ne vuol sapere di finire! Ma basta! Vogliamo il caldo, il tepore, insomma vogliamo l’estate! Questo significa anche giocare outdoor e allenamenti che non comportino rischi di geloni per gli spettatori! Con questo freddo ci vuole proprio un po’ di confort-food.  Traendo ispirazione dalla dolce Amelie ho proposto al socio blog spezzatino con polenta, come a Natale! L’unica variante dalla ricetta di Amelie sono i piselli al posto delle patate. Far imbiondire una cipolla bianca con olio evo e un po’ di brodo; quando è stata quasi trasparente rosolare nella stessa padella la carne (vitello o manzo) ridotto a pezzettoni. Sfumare con un bicchiere di vino rosso, profumare con alloro e chiodi di garofano, poi aggiungere uno o due cucchiai di salsa di pomodoro. A metà cottura della carne unire i piselli e continuare a tegame coperto aggiungendo del brodo tiepido fino a completa cottura, aggiustando solo alla fine di sale e pepe. D’obbligo la polenta, per noi quella a cottura rapida. Ci voleva!



Spezzatino con Polenta



SEMPRE PIU' FORTI

Settimana scorsa, al torneo di Dubai, Sara Errani e Roberta Vinci hanno dato l'ennesima prova di quanto siano diventate forti. Tanto per cominciare, Sara e Roberta si sono affrontate in semifinale battendo, nei precedenti turni, giocatrici ostiche, tra cui Nadia Petrova la prima e Svetlana Kuznetsova, Angelique Kerber e Samantha Stosur la seconda.

ROBERTA VINCI

Ad avere la meglio è stata, nel derby, Sara Errani che ha rifilato alla sua compagna di doppio un doppio (scusate il gioco di parole) 6-3. Non è stata una partita molto avvincente: molti errori gratuiti e pochi vincenti ma è comprensibile la difficoltà per entrambe a giocare contro un'avversaria che si conosce molto bene. Nonostante la sconfitta questo torneo può essere una bella iniezione di fiducia per Roberta: ha battuto la Kerber (n°6 del ranking) e la Stosur (n°9); inoltre ha dimostrato di potersela giocare alla pari con le primissime del mondo e di valere la top-10.

SARA ERRANI

In finale Sara ha affrontato la ceca Petra Kvitova, in ripresa dopo il pessimo 2012, e quest'ultima aveva tutti i favori del pronostico, ma Sara non si è lasciata intimidire e, dopo aver subito un 6-2 nel primo set, Sara, aiutata da un calo della ceca, ha vinto nettamente il secondo set 6-1 dimostrando di saper essere aggressiva da fondocampo e, relativamente, anche con la prima di servizio. Nel terzo set, però, Sara non ha sfruttato in apertura tre palle break, e da lì in poi non c'è stato più niente da fare: la Kvitova ha vinto 6-2 1-6 6-1. Peccato! La Errani non ha molte colpe, l'unica cosa che deve assolutamente fare, se vuole salire ancora di ranking e giocarsela con le più forti, è migliorare il servizio soprattutto la seconda palla.

PETRA KVITOVA

GNOCCHI VERDI E RIENTRO

Finalmente siamo tornati a casa. Dopo un periodo (breve? Oppure no?) trascorso all'estero, lontani l'uno dall'altro, i soci di T.A.T. sono tornati nel blogosfera con i loro articoli sul mondo tennistico e le loro ricette. Valigie da svuotare, lavatrici da caricare, polvere da eliminare. E nel frattempo chiacchiere a più non posso per raccontarci le reciproche avventure, i prossimi progetti, a volte gridando per sovrastare il rumore dell'aspirapolvere.

Dopo una mega incursione al supermercato di zona per rifornire la dispensa siamo tornati a casa affamati come lupi e con desiderio di mettere “le gambe sotto il tavolo” senza aspettare troppo. E quindi? Gnocchi verdi del nostro panettiere di fiducia conditi con una generosa dose di parmigiano grattugiato. Mmmmmmh..... sapore di casa!

Gnocchi Verdi

NUOVO ANNO, NUOVI TENISTI

Il 2013 tennistico è iniziato alla grande: molti top-players hanno già vinto il loro primo titolo stagionale, ma ci sono anche state, come è giusto che sia, alcune sorprese e “rotture del ghiaccio”.

Nel torneo femminile di Brisbane Serena Williams ha annientato tutte le sue avversarie in modo netto, ha vinto il titolo in finale su Anastasia Pavlyuchenkova con il punteggio di 6-2 6-1 ed ora è ormai vicinissima alla prima poltrona del ranking mondiale. Questa vittoria ha dimostrato che, durante la pausa invernale appena passata, la Williams abbia lavorato molto sodo, a differenza di molti altri anni, per non arrivare impreparata per la trasferta australiana.

SERENA WILLIAMS CON LA COPPA DI BRISBANE

Un altro tennista che ha dimostrato di aver lavorato quest’inverno è stato lo spagnolo David Ferrer che ha già vinto un torneo (questa settimana a Auckland in finale sul tedesco Kohlschreiber) e raggiunto una semifinale (settimana scorsa a Doha, dove si è arreso soltanto contro un Gasquet in stato di grazia che sarebbe poi andato a vincere il torneo). Comunque vadano gli AUSTRALIAN OPEN (che inizieranno settimana prossima) David è certo che dopo il primo slam dell’anno diventerà n°4 del mondo in quanto Rafa, ancora infortunato alle ginocchia, ha dato forfait.

DAVID FERRER

Gli altri tornei: Brisbane, Murray difende il titolo dello scorso anno in finale sul giovane Dimitrov con il punteggio di 7-6 6-4; Auckland & Sydney, entrambi vinti da Agnieszka Radwanska con percorsi più o meno netti; Sydney, prima vittoria a livello ATP del giovane Tomic contro il sudafricano Anderson; Hobart, primo centro a livello Wta della carriera della russa Vesnina che in finale ha battuto Mona Barthel per 6-3 6-4.

BERNARD TOMIC

APRILE, IL MEGLIO DI

In molti, alla vigilia dell’altro importantissimo torneo di primavera, Miami, si chiedevano se Victoria Azarenka fosse riuscita ad eguagliare i risultati del 2011 di Djokovic. Io, sinceramente, e non ero l’unico, credevo proprio che ci potesse riuscire. Detto fatto: dopo una settimana pessima e piena di partite molto combattute, come quella del 4°turno contro la Cibulkova in cui era sotto 6-1 5-1 prima di riuscire miracolosamente a rimontare, è stata sconfitta nettamente ai quarti dalla francese Marion Bartoli.

VICTORIA AZARENKA

 

A vincere il torneo femminile di Miami è stata Agnieszka Radwanska che, pur non avendo giocato benissimo a parte in finale, ha sfruttato la settimana no di Serena Williams e Vika Azarenka. A perdere, in finale è stata, ancora una volta, Maria Sharapova che, pur avendo disputato tre ottimi mesi e pur avendo giocato le tre finali più importanti di inizio 2012, ancora non era riuscita a vincere un torneo quest’anno.

AGNIESZKA RADWANSKA CON LA COPPA DI MIAMI

 

In campo maschile, invece, a trionfare è stato Djokovic e, anche lui, ha sfruttato la particolare condizione: Federer aveva perso, contro pronostico, al terzo turno contro l’idolo di casa Andy Roddick, Nadal, invece, si era dovuto ritirare in semifinale per un problema al solito ginocchio. In finale Djokovic ha battuto Andy Murray stracciandolo nel primo set con il punteggio di 6-1 e domandolo nel secondo set (7-6).

NOVAK DJOKOVIC

 

Subito dopo Miami, è finita la prima stagione sul cemento ed è iniziata la stagione su terra rossa e la trasferta europea e si è subito notata la supremazia italiana su questa superficie: Sara Errani ha conquistato il suo secondo torneo stagionale a Barcellona domando le sue avversarie nei primi quattro turni e sbriciolando 6-2 6-2 in finale la povera Dominika Cibulkova che, dalla metà in poi del match, doveva fare i numeri per vincere ogni punto. Fabio Fognini, due settimane dopo, ha conquistato la sua prima finale ATP a Bucarest, ma, purtroppo, è stato sconfitto nettamente nella partita decisiva con il punteggio di 6-4 6-3 dal francese Gilles Simon.

SARA ERRANI

 

A fine mese si è disputato il MASTER 1000 di Montecarlo e Nadal, ripresosi dall’infortunio di Miami, è tornato a dettare legge sulla terra rossa, senza dubbio sua superficie preferita: ha stracciato tutti i suoi avversari senza pietà, tra cui, in finale, un Djokovic sotto tono in quanto in lutto per la morte di suo nonno durante la settimana del torneo.

DJOKOVIC & NADAL A MONTECARLO